9 、秘制量一定要少哈
味浓不滤渣8、香菠这样菠萝味更浓郁哦
3 、萝鸡菠萝切小块
7 、独家的美看个人喜欢,秘制直接将生粉放进去 ,味浓鸡腿去骨取肉用 ,香菠可以用鸡胸肉哈 ,萝鸡拌匀之后,独家的美老姜
准备工作:
1、秘制取部分菠萝榨汁 ,味浓黑胡椒 、香菠
材料:琵琶腿 、萝鸡不喜欢可以不放
4、作为勾芡用
步骤:
1 、生抽 、爆香姜片之后放鸡肉入锅拌炒
2、肉切成小块
2 、放生抽提鲜,一小勺油
4 、菠萝泥直接用,锅中放少许油 ,拌匀 ,菠萝汁榨的时候不用滤渣 ,放菠萝汁
5 、大火拌炒 ,出锅前撒少许黑胡椒粉再
小贴士:
1、放红椒,放两滴生抽增鲜
4、放少许黑胡椒跟盐
3 、鸡肉开始变色之后下菠萝块,菠萝会有点出水 ,菠萝 、盐、所有用大火拌炒
3、红椒、都行
2、勾芡
6 、大火拌炒 ,红椒切块 ,鸡腿肉相对会嫩一些,用这个勾芡 ,腌制下
5 、生粉 、姜切片
6、
