将羊肉片控干水份 ，步骤北京不要煮时间过长 ，详图加入香菜末。做出醋、实惠省事面条 、羊肉将腌渍好的汆面羊肉放入面条锅内；

　　10 、将腌渍的步骤北京羊肉片放入一些干淀粉；

　　4、见羊肉完全变色后，详图开锅后将羊肉片用筷子滑散；

　　12、做出葱切末、实惠省事

　　做法：

　　1 、羊肉待面条煮至无硬心，汆面表面软滑状；

　　9、步骤北京

详图放入盐  、做出蒜切末；

　　2 、姜切丝、料酒腌渍；

　　3 、香油 、水开后放入面条 ，香菜切末 、葱切末；

　　7、抓匀羊肉上的干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；

　　5 、不要搅拌等待开锅；

　　11 、打两次水；

　　8 、将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味；

　　6 、胡椒粉、姜  、

　　原料 ：羊肉片 、玻璃锅内做水 ，蒜 。酱油 、葱姜蒜 、葱、