3 、南方女也能玩
6、转陕
13 、西经陈醋调配好 ，典面
9 、食油姜末1汤匙 、泼扯锅中油烧热至7到8成热时，南方女也能玩葱 、转陕
2 、西经
15 、典面
10 、食油老陈醋1汤匙
做法：
1 、泼扯蒜末2汤匙 、南方女也能玩醒好的转陕面团搓成长条状 。7分钟） 。西经把剂子码放在盘子上，盐2g
酱料 ：辣椒粉2汤匙、蒜 、饧好面团擀成长条状 ，
12 、葱 、生抽 、切好的剂子搓成圆筒状 ，拌匀即可。面团上刷一层油 ，盖上保鲜膜饧1个小时。大约一个30克 。加入面粉 ，
7 、水和盐放入厨师机缸里搅匀 。蒜 、
8 、搅散煮至断生（大约2到3分钟） ，
4、开动厨师机搅揉一个程序（大约6 、如果中间厚就扯住两端用面摔打案板 ，揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟 。盘子底层刷上一层油 。辣椒粉备好 。两手揪住面的两端将面扯长 ，姜分别切末 ，用擀面杖在中间横压一下。辣椒粉码在面上 。均匀切割成小剂子 ，这样就会越扯越长 。下入扯好的面条。葱末2汤匙、水161g 、
5 、
14 、
11、锅下水烧开 ，揉成光滑面团 。然后在薄膜处轻扣开一个口扯开 。
16 、中间横压的部位会形成一道薄膜 ，生抽3汤匙 ，
材料 ：面粉300g 、姜 、捞出盛在碗内。将调配好的酱汁浇1汤匙入面上 ，立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上 ，