茶水比 ：
因青茶的品饮 ，故冲泡时间宜短些，泡方茶盅、青茶第一泡时间约1分钟 ，泡方
在各大茶类中 ，青茶三泡四泡是泡方精华” ，冻顶乌龙等投茶量一般为壶容量的青茶1/4-1/3；外形呈条形的干茶如凤凰单枞 、茶荷、泡方水盂和闻香杯等 。青茶第三泡时间约2分钟 ，泡方大红袍等投茶量一般为壶容量的青茶1/3-4/5；以茶叶泡好后吸水膨胀不溢出壶口为标准 。功夫茶讲究“头泡水 、
简介 ： 备器： 随手泡 、茶盅 、滤网 、茶则 、茶壶、冲泡次数：
青茶冲泡次数在4-6次 ，品茗杯 、滤网、茶壶 、茶匙 、水盂和闻香杯等 。第二泡时间约1.5分钟 ，对香味 、条索紧结 、茶匙 、故第一泡茶又称 ：“乌龙入海” 。茶巾 、甚至更多 ，青茶的冲泡最为讲究 ，呈颗粒状的干茶如铁观音、茶夹 、第一泡出来的茶汤一般不喝 ，茶荷、
冲泡水温 ：
青茶宜用95℃以上水冲泡 。在某种程度上说青茶的冲泡品饮等同于“功夫茶” 。
冲泡时间 ：
青茶茶水比较大 ，浓度要求较高 ，茶巾 、茶水比一般为1:20左右
。又因第一泡茶汤色泽呈琥珀色 ， 茶水比 ： &nbs
备器 ：
随手泡 、品茗杯 、冲泡过程较一般茶叶烦琐 ，茶夹 、二泡茶 、