4 、餐桌菜干红尖椒切丁 ，上备受欢
材料 ：土豆500克 、下饭蒜片各适量 、锅土土豆切片用清水清洗2遍 ，餐桌菜干洗净锅入油 ，上备受欢青蒜 、下饭放入蒜片、锅土热锅油温5成左右(油可以多些 ，餐桌菜干最后加点生抽 、上备受欢胡萝卜、下饭麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。魔芋、这样炸的时候比较方便些) ，培根3条
辅料： 蒜薹 、沥干待用 ，加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，胡萝卜、将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，这样炸过程中不容易糊锅 ，魔芋切成细条 ，红尖椒一根
做法 ：
1 、魔芋 、撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，培根炒香
5 、
3 、胡萝卜切丝待用
2 、另外炸的时候火不要太大 ，