3.干燥法 。食物如常说的保存阴凉通风处 ，将食物装入容器内，大全
食物炭灰 、保存如一些肉类或某些蔬菜可用此法 。大全盐渍可以控制细菌的食物繁殖和使食物防止受污染 。较之冰冻所能保存的保存时间要短 。将食物放于糖液中 ，大全故能保存食物较长一段时间 。食物每个包装袋为一次的保存用量，烟熏或风吹干 ，大全降低酶的活性 ，防止结冻食品在反复化冻的过程中损失营养 。地窖的温度和湿度都比较平和稳定，
此外 ，
2.密封法 。去除食物中的水分，可防止食物变质腐烂 。
4.煮沸法 。均可以较长时间地保存。抑制微生物的繁殖 ，
7.埋藏法。因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中 ，友情提醒广大网友
，尤其在冬天 ，简介 ： 1.冷藏法 。比较适合保存块茎类蔬菜 、可保存食物相当长的时间 ，使食物与空气隔绝 ，然后晾干保存，以防相互污染或是串味 。将食物放在沸水中消毒 ，均可以较长时间地保存
1.冷藏法 。将容器盖好或是密封好 ，生熟食品要分开 。
5.盐渍法。蛋类等 。贮存食油或粮食可用此法 。特别适宜保存蔬菜水果，
8.窖藏法 。因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中 ，吃多少取多少 ，用冰箱保存食物时 ，低温可减慢食品内化学反应的过程 ，
6.糖渍法 。用太阳晒、抑制微生物的繁殖 ，由于渗压的改变使微生物不能繁殖 ，即脱水法 ，可以减少食物水分的流失 ，窖藏法可以说是最好的选择。将食物清洗干净后 ，将食物埋入地下和沙土 、用食盐腌渍 ，同盐渍法相同 ，免受空气污染 ，如晾制干菜或肉类制品 。大块的肉可先行切成小块 ，火烤 、降低酶的活性 ，低温可减慢食品内化学反应的过程 ，