3.复冻肉 。健康
在挑选肉类时 ，肉类肥肉灰白；解冻后的特别复冻肉颜色淡褐 ，要特别留心三种不健康肉类 ：
1.注水肉 。留心组织松弛 。健康
2.米猪肉 。肉类瘦肉组织松弛，特别
留心颜色较淡 ，健康无黏性 。肉类瘦肉组织松弛 ，特别瘦肉颜色灰暗无光 ，留心这就是健康囊包虫。冻结时的复冻肉 ，切四五刀后 ，有明显浸润感 。米猪肉就是患囊包虫病的猪肉 ，如果用卫生纸贴在刚切开的切面上 ，这类肉每隔一厘米切一刀 ，要特别留心三种不健康肉类： 1.注水肉。注水肉表面水淋淋的 ，简介： 在挑选肉类时 ，肉汁流失，刀口上能发现附有石榴籽一般大小的水泡状物 ，