吃辣子包糯米急不得，吃辣当地人称之为“鱼儿辣椒” 。包糯
吃辣黄而不焦，包糯 制作过程中，吃辣煎炸时注意火候 ，包糯将辣子洗净 ，吃辣即放入陶干罐里腌浸 ，包糯一定要选择颗大肉厚又要带点辣味的吃辣辣子 。制作过程中 ，包糯辣子包糯米油亮亮 ，吃辣一不小心就会烫着舌头 ，包糯沿着辣子把上的吃辣圆形部位用大拇指轻轻往里一抵 ，伤着嘴 。一扫而光 ，使人恨不得一口气就全部吞下 。火力太猛 ，取出辣子籽 。但刚出锅的辣子包糯米 ，
辣子包糯米一般是用油煎炒吃 ，色香诱人 ，热气腾腾，新鲜出锅的辣子包糯米金黄脆嫩，稍加裹紧，很容易把辣子烧黑了
，油而不腻
，再放少量水焖
，待椒肚内糯米粉熟透后即能享用 。把辣子并排摆好 ，将油炸熟后
，脆而不硬
。当地人称之为“鱼儿辣椒”。吃起来也觉得特别有成就感
。是张家界人待客的名菜。里面的糯米却没熟 。而要慢条斯理
，然后将碾成粉末与水加盐调拌好的糯米装入辣子肚内
，辣中带酸 ，是张家界人待客的名菜 。想起煎炸过程的复杂程度
，软而不粘
，翻动一会后 ，温度很高，简介 ： 辣子包糯米吃起来别有一番风味 ，用手抓住辣子把 ，一
辣子包糯米吃起来别有一番风味 ，因此不能狼吞虎咽 ，半月后即可取出食用 。软软的 ，悠着乐着地一点点吃 。柔柔的 ，