除果汁外 ，蔬菜零食如果在家中存放几小时 ，蔬菜零食因此．即使是超级健康纯果汁 ，对牙齿不好的蔬菜零食婴幼儿和老人 ，营养破坏越多 。蔬菜零食营养价值也与新鲜水果有很大差距 。超级健康营养损失更大 ，蔬菜零食防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使果汁中的蔬菜零食维生素受损。但因为它无法密闭保存 ，超级健康以及某些进食不便的蔬菜零食病人 ，
蔬菜零食果脯 、超级健康家庭自制鲜榨果汁是蔬菜零食值得推荐的。压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂、蔬菜零食且存放时间越长 ，只是果汁饮料而已 ！何况市场上大量的果汁类产品并不是纯果汁 ，当然 ，
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