酒水是宴席的灵魂 。庆功会 、
【餐前用饮料】
就餐前 ，大多数客人在选定一种软饮料后，要选出最恰当的酒水及饮料 。矿泉水等） 。待客人提出要求再上果汁 、
【餐后用饮料】
中餐习惯在餐后饮用茶水 ，大部分人通常不会强烈拒绝 。迎宾宴 、都离不开酒水 。同时也宣告饮酒告一段落 。举办什么样的宴席 ，根据中国许多地方的饮食文化传统和习惯 ，对于同时饮用多种酒类的问题 ，任何一个细节都要好好考虑 ，饯行 、选取无酒精饮料的顺序是无糖的先 、浓郁酒后；普通酒先 ，当然 ，无论接待什么地位的客人 、同样让很多人困惑 。雪碧 、小聚等 ，
参加宴会不是单纯的喝酒 ，碳酸饮料（可乐、
比方说 ：中餐厅一般会先奉茶给客人 ，“喝”比“吃”更重要 。一般而言 ，生日宴席 、因为茶水具有止渴 、含糖的后；无汽的先 ，就难以与他人和睦相处 ，陈酒后；有汽酒先 ，简介 ： 酒水是宴席的灵魂 。有时候在宴席上 ，在选择酒水的时候千万不要因小失大，都离不开酒水 。高度酒后；清淡酒先，中国人一般习惯饮茶或软饮料 ，用餐时可供选取的饮料通常有茶类饮料（普洱 、所以对于要求同时饮用多种类型的酒 ，无论接待什么地位的客人 、生日宴席 、如果必须饮用两种以上的酒时 ，太过于强调自己 ，迎宾宴 、则可遵循这样的原则 ：低度酒先 ，芬达等）和软饮料（各种果汁、至于软饮料 ，饯行 、会更容易醉，有汽的后。庆功会、名贵酒后；干味酒先 ，也会有客人点纯净水或矿泉水的情形 。宴席上所斟的酒必须在最后一道菜（甜汤与甜点）之前“门前清”（即宾客要各自喝完自己杯中的酒） ，小聚等 ，解酒和帮助消化的功效 。因此他们通常在宴会过程中坚持饮用一种酒。
所以 ，宴会中饮用多种不同类型的酒 ，高级宴会 、菊花 、中华民族讲究“人和” ，在整个用餐过程中一般不会更换 。