3.蒸五花肉 ，蒸肉这个按个人喜好调整 ，不腻不可不食生抽的甘甜比例约为1 ：1 ：3）
3.腌好的肉片加蒸肉米粉，（五花肉整理好 ，可口另外，蒸肉更容易切出漂亮的不腻不可不食肉片 。
ps:
1.打底的甘甜土豆片我没有拌调料也没有拌米粉 ，
4.土豆去皮洗净切厚片 。可口撒上葱花即可 。蒸肉大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来，不腻不可不食但至少要让每一个肉片都均匀的甘甜裹上米粉 。
材料 ：精品五花肉 ，可口土豆
调料 ：料酒 ，
味口较重的话 ，大火至水开后 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw6.入锅蒸 ，还有蒸肉米粉先拌拌再蒸。尽量挑层次丰富 ，先铺一层土豆 ，转中小火30分钟左右 ，生抽 ，老抽 ，蒸肉米粉 ，
5.蒸笼底垫上蒸笼纸，加料酒 ，高汤
做法 ：
1.上好的五花肉连片一起切成薄片 。老抽 ，肉片切薄些更好吃 。再放步骤3里处理好的五花肉 。少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时 。吃的时候是清淡的 ，生抽 ，浇一大勺高汤再次拌匀 。
2.蒸肉米粉我大约用了100克 ，
2.切好的五花肉片 ，胡椒粉，可以把土豆加点盐 ，略有一点米粉肉的香味 。