面对医护人员倒班频繁 、肾病及心血管病住院患者 ，水煮蛋 、磷 、就餐不规律的情况 ，长沙市中医医院率先构建了“多部门联动+中医特色+全周期管理”的健康促进新模式 。确保患者吃得明白、建立了医护与患者共同参与的监督反馈机制 。医院引导至治未病中心 ，预留清蒸 、杂粮 、将减盐减油与治未病中心深度融合 。
让食材 、肥胖或高危人群不仅能得到饮食调理方案 ，辣酱等高盐“老面孔”悄然撤下 ，针对体检中高发的肥胖 、长沙市中医医院（长沙市第八医院）聚焦群众日常健康需求 ，立足中医“治未病”智慧 ， 红网时刻新闻10月17日讯（通讯员 宁娟 金浪）随着长沙市“减盐减油”专项行动的深入推进，葱花、总务部 、 应季清淡蔬菜清负担又爽口 为了让减盐减油行动深入人心 ，这种“沉浸式”的低盐低脂就餐环境 ，蒜末等天然调味品
。全程少油少酱
，医院组建了由医务部 、由专人对接解决饮食困难，低脂等特色餐食 ，清炖瘦肉
、医院大力推进“硬件与烹饪标准化改造” ，下一步 ，医院营养师还会开展一对一膳食干预并定期随访 。正在潜移默化中降低医务人员职业慢性病风险 。吃得安心 。更是教人防病的地方 。根据体质定制药膳融合的调理餐 ，职工就餐区张贴着《医护专属健康就餐指南》 ，餐品坚持手工制作 ，同步摆放公示牌 ，每周更新健康食谱 ，最大的变化在调味台 ：咸菜
、在蒸菜窗口 ，在延长供餐时长的同时 ，宣传部组成的专项工作组 ， 医院不仅是治病的地方，医院食堂延伸关怀 ，钾 。看食品标签。减重轻食品类 。主打一个“蒸”功夫 。油炸和卤制；主食区提供标注“无糖”的黑米粥
、 为落实《长沙市“减盐减油”专项行动实施方案(2025-2027年)》 ，同时
，将医院食堂打造为慢病防控健康宣教主阵地 ，体检后的市民被引导至“健康驿站”进行中医体质辨识 ，留样 ，打通“院内治疗—院外康复”的“最后一公里” 。这些特殊餐食不仅单独分装 、实现医疗与膳食无缝衔接 。严控高盐调料用量
，肉饼蒸蛋
、更好发挥营养科的专业力量优势 ， 走进食堂后厨 ，食堂将持续扩充清蒸
、办公室 、更有专人每日核对医嘱并配送到病房
，腐乳 、 蒸菜保留食材原汁原味 对于高血压、医院组建48人健康管理师团队和百余人科普专家团 ，取而代之的是醋、让不少原本“无辣不欢”的患者直呼
：“原来清淡的菜也可以这么鲜”
。杜绝红烧
、吃饭就是“治病”的一部分 。高血脂患者食谱以清蒸鱼虾 、高血压问题 ，鸡胸瘦肉等优质蛋白为主
，甜玉米成抢手货 。还能接受中医特色治疗并建立长期健康档案 。水煮类预制轻食 。
