8 、餐馆菜式
中少再次煮开后转小火大约80分钟 ，秘制剪掉指甲吃起来感觉更好）3 、红烧加入两片姜 。鸡爪放清水大致盖过鸡爪。热门香叶小的餐馆菜式两片 、
6、中少生抽两汤匙 、八角、
7 、
5 、
2 、把花椒、
9、倒入鸡爪 ，转大火收浓锅中汤汁即可 。
原料：鸡爪750g 。鸡爪冲洗干净后，
调味料 ：花椒一小把 、煮开后 ，放入锅中 。准备好食材和各种香料 。
12 、八角两个、加一汤匙料酒。
做法：
1、逐个减去指甲。姜两片 。老抽三汤匙 、桂皮两小片 、鸡爪倒入锅中，十三香半茶匙 、锅里放半锅清水 ，沥干 。
11 、把鸡爪捞出用流动的水冲洗干净 ，
4 、（没有茶包袋就直接放入锅中）
10 、至鸡爪酥烂入味 ，桂皮 、大火煮开后继续煮三分钟。