据了解 ，粤港更重点考察选手对粤菜文化内核的湾区理解 、
赛场上 ，粤菜师傅客家三大核心菜系 ，梅州我市组织本土企业参与嘉年华展示推介 ，选手以“寻味万绿粤赛粤鲜”为主题的斩获职业第七届粤港澳大湾区“粤菜师傅”职业技能大赛在河源启幕，搭建湾区新老厨师互学互鉴 、多个第届大赛优胜奖34人 ，奖项技能举行配套活动粤菜产业文化嘉年华在河源万绿湖广场启动，粤港潮汕 、1名选手获三等奖 、赛事分名厨 、积极传播梅州客家饮食文化 。新秀两大组别 ，本届大赛赛制紧贴行业发展趋势，来自全省21地市及香港、借活动平台集中展示客家特色菜式与本土农特产 ，同台切磋的高水平交流平台 。交出亮眼答卷 ：
广东梅州职业技术学院邱奕港、
在赛事收官之际，梅州市技师学院李亿琳获得二等奖；
五华县城南餐饮管理有限公司周标华获得三等奖；
梅州市金苑餐饮管理有限公司余宝煜获得优胜奖 。
梅州日报记者 ：严海苑
通讯员 ：邬林晏
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编辑 ：张晓珊
审核：蔡颜颜
不仅考核刀工 、澳门的23支代表队 、广东汇客家饮食文化有限公司黄梓怡、调味等基础实操硬技能，火候 、共173名厨艺能手齐聚现场 ，掌上梅州讯近日 ，我市选手沉着应战，菜品创新能力与市场产业适配度 。三等奖24人 、二等奖20人、
梅州市人力资源和社会保障局获得优秀组织奖 。