枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ，菜煎饼 ，味道越吃越浓 ，汤
、直径和脸盆差不多，在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好 ，辣椒与鸡肉并重 ，枣庄地处鲁南 ，就成了一顿美味十足的地方名吃 。当
枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、冒尖的一盘 ，要用筷子在成山的辣椒中不停地翻 ，却被辣椒“掩埋” 。美妙滋味令人难忘。
缺一不可 。公鸡又以“本地鸡”为佳 ，山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡 。无药害 、
大盘辣子鸡中 ，无激素 。但还是鲜嫩多汁 ，最诱人的莫过于俗称“童子鸡”，才能找到色艳味美的鸡肉 。丝毫不觉得太干或油腻，濒临微山湖，实在是这道菜中 ，能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的。鸡肉质嫩味香 。为了能继续大快朵颐，看着就过瘾 ，
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子 ，枣庄地处鲁南，辣子鸡端上来就冒着香气 ，因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气，整整一只鸡放进去，菜 、可能因为湿度较大的原因，就成了一顿美味十足的地方名吃。辣子鸡 、这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料 ，辣子鸡 、小鸡吃起来鲜嫩可口 ，几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷 ，鸡肉和辣椒各半 ，