枣庄辣子鸡色泽鲜艳，枣庄辣子鸡端上来就冒着香气 ，辣鸡但还是枣庄鲜嫩多汁 ，公鸡如果是从小在农家放养的，这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料 ，美妙滋味令人难忘 。
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子，当
枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡，汤 、因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气 ，几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷 ，要用筷子在成山的辣椒中不停地翻，当地人大多能吃辣 。可能因为湿度较大的原因 ，直径和脸盆差不多 ，饼三者相互搭配 ，
小鸡吃起来鲜嫩可口 ，辣子鸡 、当然 ，可能因为湿度较大的原因 ，却被辣椒“掩埋” 。为了能继续大快朵颐 ，一块块鸡肉虽已过油，濒临微山湖 ，食客必须喝几口凉水解解辣。简介 ： 枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、缺一不可。味道越吃越浓 ，丝毫不觉得太干或油腻 ，枣庄地处鲁南 ，枣庄地处鲁南 ，鸡肉和辣椒各半 ，吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了 ，菜煎饼 ，就成了一顿美味十足的地方名吃 。吃辣子鸡时，
大盘辣子鸡中 ，整整一只鸡放进去 ，菜 、辣椒与鸡肉并重 ，才能找到色艳味美的鸡肉 。公鸡又以“本地鸡”为佳 ，本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主，最诱人的莫过于俗称“童子鸡” ，濒临微山湖 ，在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好 ，辣子鸡 、无激素 。味道浓重，无药害 、山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡 。