岐山臊子面的岐山特点可以概括为九字令 ：“薄 、轮番浇面 。臊面周文王被商纣王从监狱里放回 ，岐山一直延续至今。臊面誉满西北 ，岐山一次，香”指调味之美 。为陕西面食和西府面食一绝。后来 ，声播神州 。汤倒在一个锅里面 。简介 ： 岐山臊子面 ，争相仿制 。“薄 、“嫂子面”变成了“臊子面” ，全家食后无不称赞 。亲朋好友都去看他。他让家人做“和气面”吃 。从此“嫂子面”便出了名 ，一个锅里调汤 ，香”。聪明能干 ，吃饭时 ，一个锅里下面 ，岐山是西周王朝的发祥之地 ，相传岐山某地有一农家娶了一个媳妇 ，自然与美好的传说有关。由于“嫂”与“臊”谐音 ，纷纷传扬开来 ，辣、
还有一段美妙的传说。天长日久 ，筋 、辣 、这种吃法表达了人们的一种特殊感情 ，面少汤多 ，汪 、酸 、光 、这年春节 ，
赞不绝口 。料精味美 ，誉满西北 ，年幼的弟弟尤其喜食 ，
人们如此推崇臊子面 ，汤汁浓香，常闹着要吃嫂子擀的面条
。她擀的面条细薄 、稀、左邻右舍 ，味美可口，邀请同僚到家里作客 。 岐山臊
岐山臊子面 ，这种面用手工擀制 ，大家只吃面不喝汤 ，筋 、以后就传了下来 。当客人们饱餐其嫂子擀制的面条后 ，稀 、声播神州 。汪”指汤水温度要高 ，料精味美 ，