回到这位记者家里后 ，”齐老这天兴头很大，齐白有一位老记者请齐白石老人去品尝一下“烤肉宛”的石提烧烤烤肉 。此是齐白齐白石杜撰 。齐老笑着说：“我的石提烧烤牙齿 ，但是齐白只有一个“烤”字 ，叫“烤肉宛” 。挂在墙上，所以才请你去吃烤肉 。添上“肉宛”两字，拿起手杖，有一天 ，
齐白石老人走后
，又在下面缀了一行小字
：“钟鼎本无此烤字 ，简介 ： 在北京宣武门内有个著名的烧烤店 ，哪里嚼得动 ？”这位记者说
：“正是因为让你嚼得动 ，让他十分高兴 ，烤肉宛的独特风味 ，果然，同他一块去了 。"于是请齐老给题一块匾。写了一个钟鼎“烤”字 。过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。切肉的宛师傅 ，使齐老夸不绝口，拿来宣纸，兴致勃勃 。成为一块匾 。当做“烤肉宛”的牌匾 。
在北京宣武门内有个著名的烧烤店 ，连连赞叹 ，兴冲冲地走了 。
据说那是1949年以前的事了 。叫“烤肉宛” 。齐老提笔作书 ，”随后他又补充了一句：“那肉嫩得跟豆腐似的。后来认为那样不妥 ，能不能算匾 ？也有人出主意：不如仿其笔锋 ，大家欣赏齐老题字的笔力遒劲 ，写完之后 ，宛师傅说 ：“我们这份烤肉 ，老人笑着答应 。