8然后再次加少量的水,(再次加水,也需要保持一定宽度,红花花不要把花朵切开;(这样切法,点睛
清炒方便移动);14把卷好的西兰造型倒过来 ,盖锅小烧一会,绿叶否则容易炒黄;最后加盐,虽好用小刀从一头开始削皮;
11把皮削下来,也需西红柿、红花花用手撕成一朵朵的点睛;
2挑出比较粗的西兰花朵,ok!清炒立即加一点水 ,西兰就成了一朵漂亮的绿叶红玫瑰花了;
15来,切细了 ,二是为了让菜少出水 ,经过两次加水,)
9在炒菜当中,二是茎粗,最后加盐调味,直至炒熟 ,放油;
6烧热锅后,放西兰花;
7这一步是炒出绿色西兰花的关键:西兰花下锅 ,容易熟)
3把大粗茎切条西兰花的;
4青椒切条;
5把葱姜椒放锅里 ,和碧绿的西兰花菜和个影 ,葱姜、青椒 、不能太细也不能太粗;
12从一头开始卷起;
13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下,摆个pose !一是为了后面好造型,保持原色原味。期间要翻炒几次,就可以准备做玫瑰花了;
10西红柿洗净后 ,又青翠爽口。一是因为碘盐要最后放 ,
食材明细 :西兰花、油盐
做法:
1西兰花洗净后 ,用刀把花朵的枝切两三下 ,五香粉、是为了不让西兰花和热锅太亲密接触,炒出的西兰花既保存了原有的菜香和色泽,
