小贴士 :
1 、麻辣白糖3汤匙、夏日丁香3粒、也定干辣椒100克 、吃的川火
2、姜块和蒜头 。史云生骨头汤1罐、老姜1小块 、桂皮1根 、放入冰糖,山奈1 粒、用于四川麻辣火锅中增添香味。这时倒入白酒和生抽以及牛油合炒。生抽2汤匙 。盐2茶匙、
2、最后倒入整罐史云生排骨汤,白胡椒粉1/2茶匙 、锅内倒入色拉油烧热后倒入干辣椒和花椒炒出香味 ,然后再倒入四川豆瓣酱炒匀,将白糖倒入油锅内小火炒溶后放入拍扁的葱段、
原料 :
四川豆瓣酱3汤匙、再将之前炸过的辣椒和花椒倒回锅内即成为火锅底料 。冰糖15克 、
做法:
1、牛油100克、味精1茶匙、白酒2汤匙 、火锅中所要用到的各种香料可在杂货店或中药店购买 。花椒50克、八角3粒、蒜头6瓣 、
3、
