做法 ：
1 、彩萝
8 、卜汤虾仁洗净剔除虾肠后用料酒及胡椒粉腌制 。鲜虾
小贴士 ：
1 、彩萝料酒1勺、卜汤心里美萝卜少许 、鲜虾
2、彩萝没有鸡汤可加小半块浓汤宝 。卜汤鹌鹑蛋煮熟即放入凉水中 ，鲜虾味道已经很鲜美了 ，彩萝鸡汤再加上虾仁 ，卜汤我没有再加盐，鲜虾这样比较容易剥壳。彩萝萝卜球煮熟后开大火将腌好的卜汤虾仁捞出加入 ，
淡了再添加 。红萝卜及心里美萝卜挖出小球 ，用挖球器将白萝卜 ，2、
材料 ：鲜仁20个左右、鸡汤适量 、
3 、鹌鹑蛋5个 、
7 、
6 、不用再添加其他佐料。出锅时尝一下 ，锅中倒入适量的鸡汤 ，鸡汤本身是咸的 ，香油1勺 、胡椒粉少许 、白萝卜半个 、
3 、西兰花少许 、腌制虾仁的汤汁倒掉不用 。红萝卜半个 、再加入小朵的西兰花同煮。
4 、再加入剥好皮的鹌鹑蛋 。待西兰花烫熟加少许香油即可出锅 。
5 、鹌鹑蛋放入锅中煮熟 。