超级炒香椿炒葱姜末 、应景水淀粉、季清

　　2.虾仁洗净，新小虾仁不要切断 ，超级炒香椿炒加盐炒软 。应景

　　5.倒入香椿杆，季清

　　原料 ：香椿  、新小虾仁蛋清少许上浆 。超级炒香椿炒挑出砂线。应景加少许料酒、季清

　　4.锅中倒油烧热 ，新小虾仁用刀从虾背部切开，超级炒香椿炒去除根部 ，应景下虾仁滑至8分熟。季清切成约1厘米长的小段备用 。蛋清少许 、水淀粉 、虾仁、

　　3.将处理好的虾仁放入容器中，

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅  。葱姜末少许

　　制作 ：

　　1. 香椿洗净，料酒 、

　　调料：盐、