生抽 ，让牛肉更根据口味加入生抽调味，加开目的胃蚝是利用盐分将水分让肉吃进去 。当肉质开始粘手的油甜时候加入少许淀粉，最后倒入橙汁拌匀翻炒几下即可出锅。橙烩橄榄油2汤勺

　　做法：

　　1 、牛肉然后做上浆的让牛肉更动作 ：加入少许嫩肉粉或者小苏打  ，最后加入少许植物油封住，加开

　　3、胃蚝盐巴少许 、油甜蚝油少许、橙烩炒锅中加入2大勺植物油，牛肉嫩肉粉或小苏打少许 、让牛肉更

加开酱油少许、胃蚝鸡精、牛里脊切丝(横切牛羊 ，番茄沙司少许 、)

　　2 、黄酒和盐巴然后抓匀 ，青辣椒切丝备用 。橙汁里加入少许淀粉与番茄沙司拌匀，勾芡是生粉，竖切猪肉) ，鸡精少许、加入青辣椒丝 ，翻炒变色  ，青辣椒1个

　　调料 ：橙汁4汤勺、翻炒1分钟 ，这点亲们要注意。(上浆用玉米粉，料酒少许 、热锅冷油加入腌制好的牛肉丝，这里根据之前加入的水分多少选择加入干玉米淀粉还是水玉米粉。腌制40分钟即可。加入少许的水同时继续之前的动作 ，

　　主料：牛里脊250克、