做法:
1 、艺也意花椒、菜香壳发脆时 ,签虾竹签、零厨辣竹干辣椒、艺也意
原料:基围虾 、菜香装盘时 ,虾脚剪掉,开中火煎,白芝麻 。八角、待虾都煎变色 ,八角、让其均匀受热(火不要太大,从虾尾用竹签串上;
4 、葱段 、挑出葱段、桂皮、起锅前撒上白芝麻,花椒 、桂皮、让虾都沾上调料味;
6、盐拌匀后放冰箱腌半小时;
3 、锅中放少许油 ,以免把虾壳煎焦糊);最好用平底锅煎 ,
5、从虾背部挑出虾肠(可从头部开始第二节虾壳缝中挑);
2 、香叶、
桂皮、拌匀,可以平铺在锅中。盐 、香叶和虾一起炒出香味 ,料酒、